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豆腐のレアチーズ風＊梅ジュレがけ
转自：http://cookpad.com/recipe/2287550

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

梅酒	适量
绢豆腐（内酯豆腐）	300g
奶油奶酪	5个（90g）
糖浆	1~2大匙
柠檬汁	1大匙

豆腐生奶酪的做法  

先把奶油奶酪放至常温

豆腐放至滤盆里，稍微压挤掉水分

把1、2、柠檬汁、糖浆一起放进搅拌机里

搅打至顺滑的奶油状

把4倒进容器里，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏1个小时以上

冷藏好后倒进2大匙梅酒，再放上喜欢的香草做装饰

完成~