小朋友天天学习太辛苦了！赶紧做个蛋糕????犒劳一下，做了小朋友最爱的????巧克力蛋糕，巧克力浓郁，真的无敌了好吃哦！

用料  

鸡蛋	4个
玉米油	30克
牛奶	45克
糖	35克
低筋粉	33克
可可粉	8克
奶油	280克
黑巧克力	100克
糖粉	30克

巧克力浓郁❗️好吃到爆炸的巧克力脆珠蛋糕的做法  

1️⃣蛋黄➕玉米油搅拌均匀，➕牛奶搅拌均匀，➕低粉➕可可粉搅拌到细腻无干粉状。

2️⃣白砂糖➕蛋清打发到大弯钩状，分两次加入到可可蛋黄糊中翻拌均匀。
3️⃣倒入铺有油纸的烤盘里，送进预热好的烤箱140度烘烤40分钟。

4️⃣200克淡奶油➕100克黑巧克力隔热水融化，放冰箱冷藏。
5️⃣蛋糕切小片，巧克力奶油➕80克淡奶油➕30克糖粉，用电动打蛋器打发。

6️⃣一层蛋糕，一层巧克力奶油，一层巧克力脆珠，重复叠放。冷藏后口感更好哦！

成品图

成品图

小贴士

烘烤温度和时间请参考自家的烤箱。