用料
高筋面粉 | 260克 |
牛奶 | 110克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 15克 |
盐 | 3克 |
糖 | 25克 |
黄油 | 25克 |
酵母 | 3克 |
肉松 | 50克 |
味好美沙拉酱 | 3勺 |
肉松吐司的做法
除黄油外,所有面团原材料放入面包机中和成面团,然后放入软化好的黄油,揉成手套膜状态。放在温暖处发酵至两倍大。
将面团取出,擀成长条状,涂上味好美沙拉酱。
撒上肉松。
从下而上卷起来。
顺长均匀切成四条。
编成四股辫子。
两头对折,放入吐司盒中。
发酵至九分满,表面刷蛋液,烤箱预热185度烤45分钟左右。温度和时间要根据自己家的烤箱来调整哦。中途观察一下,如果上色太深,加盖锡纸,以免表面烤糊。