火龙果汁和面团
可做成火龙果麻薯果仁面包
也可做成火龙果奶油夹心面包

用料  

火龙果汁	170克
鸡蛋	1个55克
高筋面粉	400克
奶粉	25克
糖	35克
盐	3克
酵母	5克
黄油	25克
糯米粉	100克
玉米淀粉	30克
牛奶	170克
黄油	15克
糖	40克
豆沙	若干
坚果	适量
葡萄干	适量
蔓越莓干	适量

火龙果面包的做法  

火龙果面团成团准备一发

麻薯面团 搅至无颗粒隔水蒸15分钟 放入黄油用筷子搅拌 凉后手揉透

一发好后的面团分成若干分
取一份擀成牛舌状
铺上麻薯面团
撒上坚果 葡萄干 蔓越莓干 豆沙

整形滚成一椭圆形 收口捏紧
准备二发
图片是二发好后的
表面撒干粉
刀片划面团造型

预热烤箱
170℃至180℃ 15到20分钟
全程盖锡纸

步骤

拉丝

侧面

拉丝