来自德国知名烘培品牌Dr.Oetker官网的饼干配方
⚠️适量减少糖！德国配方偏甜！我一般放120g糖
可以不放巧克力

用料  

榛子碎	100克
黄油weiche Butter oder Margarine	150克
面粉	200克
泡打粉Backin	3茶匙（约10g）
糖（原配方棕色糖）	150克
鸡蛋	2个（中号）
巧克力碎	75克
香草糖粉（或者香草香精2滴）非必需	1包8克

巧克力榛子饼干的做法  

榛子碎，这里是烤好的。如果没有这样的可以自己磨碎了稍微烤一下比较香。
烤箱预热200度（根据自家烤箱进行调整170-200度）

黄油软化加入蛋液和糖混合均匀

面粉和泡打粉混合均匀后加入榛子碎和巧克力碎混合

液体和干料混合。用搅拌器或者用手（比较黏）揉均匀

烤盘铺上烤纸。用两个勺子相互帮助弄成小团放在烤盘上。每块小面团间距离4cm。这个配方能做30块饼干。

烤箱中层10分钟
拿出后晾凉再吃。

我这次做的没放巧克力碎