每次去超市孩子都要买牙签肉吃,外面买的又贵还不卫生,自己在家做也很不错,孩子特别爱吃,你也试试吧????
用料
牙签 | 适量 |
鸡胸肉 | 2块 |
盐 | 半勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜末 | 1大勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
烧烤料 | 1勺 |
花椒粉 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
熟白芝麻 | 1勺 |
牙签肉这样做,好吃到连牙签都舍不得吐????的做法
2块鸡胸肉切片,放一小勺盐,半勺胡椒粉,一勺淀粉
一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,抓匀腌制十分钟
牙签提前用热水泡五分钟,然后全部穿上牙签
油温六成热下锅炸
炸至微黄捞出
油温升高再复炸一次
炸至金黄捞出
锅留底油把蒜末炒香,然后关火放一勺辣椒粉,一勺烧烤料,半勺花椒粉
一小勺鸡精,半小勺盐,半小勺糖,一大勺熟的白芝麻
小火炒出香味
倒入牙签肉
翻炒均匀
好吃的牙签肉就完成啦,追剧小零食,而且还是特别好的下酒菜,赶紧做起来吧????