你喜欢吃香芋吗？这样的弄的香芋超级香的，外表酥脆，里面软天，一口咬下去，满嘴都是香芋，一次性能吃好几个呢，一个不算很大，给小朋友吃吃是很不错的，可以当做下午茶，小零食，来解解馋。
这个有点想香芋派，我吃起来感觉比香芋派还香。刚炸出来的超级好吃，很喜欢吃，爱吃香芋的朋友可以去做，材料简单容易制作，值得推荐哦

用料  

香芋	1半
馄饨皮	适量
白糖	适量
清水	适量
鸡蛋	1个
面包糠	适量

香芋酥的做法  

将香芋去皮洗净，切成小块

起锅烧水，把香芋放入里面蒸熟

蒸好倒入较大的容器中，加入白糖，少许清水，用压尼神器压成泥状

取一片馄饨皮，取适量的香芋泥，揉成长条，馄饨皮能包裹住就可以的大小，放在馄饨皮上

将馄饨皮对折，用叉子把馄饨皮的外面压实即可

香芋泥都包裹好后，先沾上鸡蛋液

再全面裹上面包糠

起锅烧油，油温到七八成热时放入裹好面包糠的香芋泥，炸至全面金黄即可捞出

酥脆香甜的香芋酥就完成了

小贴士

1.香芋可以不用弄太多，馄饨皮比较小，香芋压成泥可以包很多
2.加入清水可以换成加入牛奶哦
3.记得要把边边压实