最近研究减脂餐，发现网上的菜谱大多是沙拉呀，鸡胸肉换着法儿做，于是把低卡路里的菜做了个拼盘混搭。

用料  

虾仁	300克
鸡蛋	1个
番茄	1个
豆皮	1张
海鲜菇	50G
姜粉	1勺
番茄酱	少量
芝麻油	少量
盐	少量

减脂番茄什锦虾的做法  

虾仁解冻，豆皮，海鲜菇准备好

虾仁里打入一个鸡蛋，放入一点盐。

锅内放油，倒入去皮的番茄，炒出酱放入虾仁，继续翻炒至5成熟，放入一勺姜粉。

加水，挤番茄酱，煮至水开。

水开后放入配菜，继续煮

再次煮沸，加入盐和少量芝麻油调味。

出锅乘盘，开吃。汤汁拌饭也很下饭，但减脂期，少量主食。