秋季滋补桃胶皂角米雪燕(水壶版)

2020年09月25日09:45:02
秋天来了,天干物燥
办公室茶歇补充点营养

用料  

桃胶适量
皂角米适量
雪燕适量
大枣5-6颗
葡萄干30克
冰糖1-3块
红花3根
红糖适量克
枸杞5-8粒

秋季滋补桃胶皂角米雪燕(水壶版)的做法  

在网上买的桃胶皂角米雪燕,单独包装一次一袋就可以,可以提前泡发,直接煮时间长

桃胶挑出来先煮一下,皂角米雪燕在一旁等等

1.5升水,大火煮桃胶,大概10分钟,关火等15分钟(也可以一直小火煮,泡发的就不用关火了)

等桃大概这个样子,只有中间一个点点,四圈都透明了,就可以加入皂角米雪燕煮开后关火15分钟

加入葡萄干去核大枣,冰糖

继续煮10分钟,有银耳现在放,我这条件有限

煮到皂角米透明,桃胶雪燕就都可以了

加入红花,没有可以不放

红糖根据自己口味添加

1.5升水,加入这么多料就剩1.4了,水壶一直烧费壶水挥发的还快,所以煮十分钟休息15分钟,用余温保温材料好的很快

小贴士

1.泡发最好也是把桃胶挑出来,因为它抗煮
2.加银耳可以在桃胶煮好后加,加雪梨可以在雪燕和皂角米后加