用料
| 花胶 | 克 |
| 姜 | 几片（怕腥的建议放多几片 |
简单的花胶泡发的做法
先把花胶放在无油的容器里泡大概一日，时间操控的选择看花胶的厚度，图片是80头的黄花筒泡半日都可以。如果厚胶泡一日以上
水开之后放姜片和花胶，图片花胶蒸约4分钟。时间把控原则 薄胶3-5分钟，厚胶5分钟以上。
蒸完整个花胶是软的卷缩的状态就可以了。（注意如果蒸时间过长会出现软烂）
蒸完出锅自来水冲至冷冻后，就可以加满水放冰箱泡发。
泡了一日一夜的效果！
泡发长大非常有弹性就可以食用了！
泡发好之后尽快食完，未食的建议捞起保鲜袋放急冻。
