用料  

鸡蛋	2个(一个67克左右）
红糖	25克
黄酒	5克
水	80克
姜汁	55克
核桃	25克
红糖(装饰)	1勺

【姜汁核桃调蛋】的做法  

准备食材。(红糖忘记合影????)

一个干净的碗中打入两个鸡蛋，再加入水和红糖。烤箱预热上火185度下火140度。

搅拌均匀。

加入老酒

然后加入姜汁

把核桃切碎。(我喜欢吃不太碎的)加入到碗中。

搅拌均匀，放入烤箱最下层烘烤，烤25分钟。(根据自己烤箱设置)

撒上一勺红糖。

甜甜的 辣辣的 冬天来一碗 真的太暖人了。

小贴士

烤箱的温暖需要根据自己的的烤箱的脾气来调节。