“三九补一冬来年无病痛”冬季是进补的好时机。吃一些温热的食物，能够有效增强体质。
女生随着年龄增长胶原蛋白也在源源流失。有效的进补可以延缓衰老，强身健体。
鹧鸪含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，富含多种维生素和铁、钾等多种矿物质。具有壮阳补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。
鱼胶我选择了湛江赤嘴鱼胶，提前泡发好。满满胶原蛋白。
响螺肉中含有大量的蛋白质和无机盐,以及丰富的维生素A、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。从中医的角度上看,它味甘,性凉,能明目,也能缓解心虚热痛,平时食用能起到开胃消滞和美容养颜的重要功效。
配料我选择了：沙参、五指毛桃、西洋参、铁皮石斛、玉竹，汤汁清甜，营养丰富。

用料  

花胶	一只
响螺	一片
沙参	4根
西洋参	8片
铁皮石斛	9个
五指毛桃	一小把
鹧鸪	1只

花胶响螺沙参鹧鸪养生汤的做法  

鹧鸪洗净焯水，冲洗干净浮末。

花胶，响螺提前泡好备用。药膳洗净备用。

砂锅内加矿泉水适量，放入材料大火煮沸，后转小火慢炖2小时。热乎乎的营养汤就做好啦。