入冬了,来份美容养颜、生津润燥、化痰止咳的冰糖雪梨炖燕窝吧~
用料
梨 | 1个 |
冰糖 | 4颗 |
燕窝 | 适量 |
枸杞 | 6粒 |
冰糖雪梨炖燕窝(隔水)的做法
选一个个头大一些卖相好一点的梨 用盐把表皮搓洗干净
切出一个小盖子
用勺子把梨肉挖出来 尽量小块
将梨装入炖盅 撒上枸杞
放入浸泡后的燕窝
加几颗冰糖
差不多就是这个样子啦 炖上一个半钟头
出锅!我爱喝汤 所以泡燕窝的山泉水也一起加了,如果想喝原汁原味的,那就不要加,本身梨也能炖出很多汁水。
掀开小盖子,满满当当的一盅!