滋润银耳桃胶羹_家常菜菜谱

2020年09月27日12:59:05

一年中最为干燥的季节：秋天，又到了。
秋季进补，女孩子们的汤汤水水，各种滋补养生可以吃起来了。今天分享一款容易操作，好吃又平价的——银耳桃胶羹。

用料

准备材料。银耳、血燕和皂角、桃胶分别用碗泡发。银耳泡发大概30分钟就可以了。血燕和皂角、桃胶需要泡发4小时以上。

处理银耳根部。黄色部分剪掉不要。

银耳撕成小块，放入炖锅中。

泡发后的所有材料都放进去。桃胶本身会有一些黑色脏东西，需要清理掉。

水大概9分满。

直接精华炖。

快要好的时候放入冰糖、红枣枸杞。我是晚上炖的，第二天起来吃，经过炖煮加上一晚的保温泡，银耳桃胶羹变得十分浓稠。

早上起来当早餐～

1，这里用到的是苏泊尔的炖锅，1.6L的。建议用炖锅做。