果蔬鸡肉沙拉

2020年08月17日00:12:51
三月不减肥,四月徒伤悲????,话说已经是四月了,已经再伤悲了,赶紧吃草吧,不能让五月继续伤悲了????
当然也要加点低脂的肉肉哈,咱又不完全是素食主义者。
更何况咱家还有一个肉食动物的娃!?呃(゚〇゚ ;)呃!?
没有肉怎么行????

๏[-ิ_•ิ]๏废话有点多了,直接看步骤吧:

用料  

鸡胸肉1块
芦笋5根
苦菊1小朵
生菜1小棵
红橙半个或1个
…………
1、腌制鸡胸肉调料:
黑、白胡椒粉各3克
料酒1汤勺
少许
玉米淀粉5-10克
橄榄油半汤勺
柠檬1片
…………
2、拌果蔬鸡肉沙拉的调料:
生抽少许
研磨黑胡椒粒少许
橄榄油少许
任意你喜欢的沙拉酱适量

果蔬鸡肉沙拉的做法  

准备材料,全部洗干净沥干水

鸡胸肉片成两片,用刀背敲一敲,敲松散(刀很锋利,片的时候要当小手哈????)

加入腌制鸡胸肉的调料,黑白胡椒粉,料酒,玉米淀粉,盐,柠萌汁,橄榄油,抓捏均匀腌制2小时以上或者过夜

腌制好的鸡胸肉放入装有开水的锅里,再煮熟即可

煮熟的鸡胸肉放厨房纸巾上擦掉多余的水,放凉

放凉鸡胸肉的时候,把芦笋切段

放入方子以外的几滴油和盐煮一下,煮好过凉水,沥干或者用厨房纸巾擦干水,备用

碗里放入切好的苦菊和生菜

放入冷却并且切好或者撕好的鸡胸肉跟沥干水的芦笋

放入凉拌的调料,生抽,研磨黑胡椒粒,橄榄油搅拌均匀

放入橙片

挖点你喜欢的沙拉酱,再搅拌下,健康又美味,那开吃吧!

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