在烧烤店点了个网红大拌菜，味道超级好吃，又香又辣，麻汁和糖醋汁做的口味恰到好处，回家自己研究了下，和饭店的差不多呀????
用料
| 头菜 | 三片叶子 |
| 黄瓜???? | 1根 |
| 胡萝卜???? | 半根 |
| 香菜 | 1根 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 火腿 | 1/3个 |
| 芝麻 | 一小撮 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
简单快手的麻汁凉拌菜的做法
食材拍个照照～有条件的加两瓣蒜～我家里的都吃完了呜呜呜
食材都切丝～
照糊了，加入油烧热，辣椒放进去快变黑倒在拌菜上～我俩怕胖少吃油，正常是油烧热，浇到辣椒芝麻上～????
麻酱蚝油辣椒油酱油醋糖盐按照方子的量和成汁，麻酱一定要先用少量水搅和散，俗称泻麻酱。这里有个搞笑的故事，我妈第一次用芝麻酱，以为是过期坏了，整瓶扔了，后来又买了一瓶还是这样，问了别人才知道要用水搅和散????
香菜切入～我都喜欢没加酱料先拌匀～????我妈笑我多此一举，我只是为了让它们先培养感情????
倒入料汁，拌匀～
装盘撒芝麻～
口味和卖相一样好哦～
