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十二款圣诞树造型拼盘的做法
先上个水果开会????:用到了橘子,梨子,芒果,苹果,小红萝卜,顶端的五角星可以用模具,可以用小刀切。
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炸红薯丸子,筛上糖粉,有没有下雪的感觉呢?????可以换成糖霜山楂球,泡芙,水果挖球,或你喜欢的各类球形食物。点缀的树干和星星用了芒果。
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这一款是我最喜欢的,白灼西兰花配小番茄,这个组合正好是圣诞色。简直不能更赞????,我用了红心柚子摆星星,你也可以换成其他水果。
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黄瓜胡萝卜和卤鸭胗。中式凉拌菜,也可以有西方的节日气氛。
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土豆泥团成小球。黄瓜刨长条,两条叠在一起,用竹签穿成波浪形,注意从宽到窄变化。胡萝卜切星星,再摆上西兰花,你的圣诞树沙拉来了。
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吐司片压平,用饼干模切圣诞树轮廓。煮鸡蛋切片,再切成四等分扇形,牛油果剖开切厚片,花样圣诞树开放三明治。
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芒果牛油果切片,从大到小,间隔摆开,撒上蔓越莓干,这个组合很好吃。
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巧克力布朗尼蛋糕,挤上牛油果乳酪酱,撒上蔓越莓干,冬天可以有一点高热量。牛油果乳酪酱,我用马斯卡彭芝士加牛油果,打成糊状用裱花袋挤,容易氧化变色,下次试试加一点柠檬汁。
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立体圣诞树,黄瓜切斜片,旋转插在竹签上,顶部插一个小番茄,底座用了小半个苹果。
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菠萝圣诞树,菠萝去芯切块,草莓横切。
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小橘子剥皮对半分,猕猴桃切片。
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橙子切五片,四片对半切,一片切五星。猕猴桃去皮去芯切长条。
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2018年12月17日更新:水煮开,四季豆煮熟,过凉水,对半斜剖开。蒸熟玉米,取玉米粒。铁棍山药蒸熟后,做树干和切片做雪花。红色剁椒适量切碎。按图示摆好。吃的时候浇汁,蒜瓣拍扁剁碎,锅里少许油,将蒜泥煎香,加一勺生抽一勺糖,淋在四季豆圣诞树上。
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2018年12月19日更新,用绿色牛奶枣和金桔拼盘。原先想做红绿色调的,手中现成的苹果不够红,如果有草莓肯定更好,就换了金桔。 牛奶枣应剖成对称片而不是切薄片。
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