不记得在哪里见过这个饭团的制作…
昨晚在思考明天早上吃什么…
想起来这个
觉得很方便
比考验技巧的寿司卷快手多了
馅料酱料可以随心所欲
不失美观又好吃
记录下来分享

晚上简单地花十分钟做好饭团
冷藏定型保存

第二天早晨
一分钟打开切开
一分钟叮热

两分钟
很方便

用料  

米饭	1碗
寿司醋（制作见小贴士）	1-2勺
午餐肉或鱼豆腐（市售或自制）	适量
煎蛋或蛋皮	1个
寿司海苔片	1片
蔬菜（如：生菜、黄瓜）（可不加）	若干

两分钟超快手早餐：简易好吃不用整形的寿司饭团（小贴士附：自制寿司醋、自制午餐肉鱼豆腐）的做法  

将寿司醋1-2勺拌入米饭（我这个碗比较大，小碗的话一碗，用大一点的碗拌起来方便）。

午餐肉煎一下，蛋煎一下，要放蔬菜的将蔬菜切片切条随意。桌子上先铺一张保鲜膜（面积比海苔大一些），取一张海苔片放在保鲜膜上

放一勺拌好的米饭铺开、放一片煎蛋、放一片午餐肉或适量鱼豆腐，喜欢蔬菜的也放上，再放一些你喜欢的酱料（买的自制的都可以），如番茄酱、沙拉、照烧酱、炼乳……

再覆盖上一薄层饭。

四周海苔折起来。

再用保鲜膜把饭团包起来，包紧（一定要包紧，不然切开会散），放冰箱冷藏定型。

第二天取出，花1分钟拿掉保鲜膜并切开，微波1分钟，早饭2分钟搞定！

小贴士

附：
1、自制寿司醋
https://www.qyfgj.cn/recipe/104680224/

2、自制午餐肉、鱼豆腐