????牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸、蛋白质、叶酸以及钠、镁、钙、钾等多种矿质元素，是一种营养价值很高的水果。

???? 牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，不过热量偏高，推荐一次吃半个。

????牛油果和鸡蛋的碰撞太美味了。

???? 蛋白质、脂肪、碳水、维生素样样齐全，补充一天满满能量。

用料  

面包	2片
牛油果	1个
鸡蛋	2个
水果黄瓜	1根
黑胡椒	少许
盐	少许
沙拉酱	少许

????????牛油果鸡蛋三明治的做法  

准备三明治所需食材，还有2片吐司

一个鸡蛋水煮，一个鸡蛋煎熟

黄瓜切成薄片，用普通的削皮器即可

切成跟吐司一样大小的长度

半个牛油果切片

半个牛油果切块

加入一个熟鸡蛋

用叉子捣碎，加入少许盐、黑胡椒、沙拉酱搅拌均匀

底部铺上保鲜膜，取一片吐司，薄薄涂上沙拉酱

第一层：黄瓜片

第二层：牛油果鸡蛋泥

第三层：煎鸡蛋

第四层：牛油果

盖上另一片吐司，用保鲜膜包好，朝着垂直牛油果的方向切开

牛油果和吐司绝配

小贴士