嘿嘿,介个就是和'牛油果吞拿鱼鸡蛋盅"本是同根生的"牛油果吞拿鱼ciabatta三明治“大人.
加了焯好的菠菜,增加了三明治蔬菜的比例,然后又加了点儿蛋黄酱~ciabatta质朴的口感,深得我心啊.
为了不让大家迷糊,我把牛油果吞拿鱼三明治这个过程再重复一遍,请不要嫌我啰嗦.
加了焯好的菠菜,增加了三明治蔬菜的比例,然后又加了点儿蛋黄酱~ciabatta质朴的口感,深得我心啊.
为了不让大家迷糊,我把牛油果吞拿鱼三明治这个过程再重复一遍,请不要嫌我啰嗦.
用料
| 牛油果 | 1/2个 |
| Ciabatta面包 | 2个 |
| 菠菜 | 2棵 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 吞拿鱼罐头（浸油） | 90克 |
| 甜玉米粒 | 30克 |
| 盐 | 1小撮 |
| 黑胡椒 | 1小撮 |
| 欧芹 | 1小撮 |
| 蛋黄酱 | 1/2大匙 |
牛油果吞拿鱼三明治的做法
所有材料。
牛油果对半切开。
将皮去除。
果肉放在容器中，用勺子或其他器具碾碎成酱。
将碾好的牛油果，吞拿鱼罐头（沥出油份），甜玉米粒和蛋黄酱混合在一起。
加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。
鸡蛋煮8分钟，捞出，用凉水浸泡，沥干水分，备用。
鸡蛋剥皮，切半。
将蛋黄抠出。
将蛋黄加入沙拉中，碾碎，搅拌均匀。
将ciabatta面包横向剖成两半。
将菠菜焯水，捞出，过冷水，沥干水分，备用。
将挤干水分的菠菜放在ciabatta面包上。
顶层铺上一层牛油果吞拿鱼沙拉。
挤上适量的蛋黄酱，然后盖上另外一片ciabatta面包即可。
