烤出来的饭团比拿熟米捏出来的，多了一层焦脆的酥皮，抹了黄油和生抽再去烤，有点像咸口饼干，腮帮子多动几下，瞌睡虫都赶走。
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 马苏里拉芝士 | 50克 |
| 小青菜 | 1棵 |
| 培根 | 2片 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 15克 |
| 黑胡椒 | 2克 |
培根青菜烤饭团的做法
米饭中加入青菜碎、培根碎，调入2克盐，2克黑胡椒粉拌匀。
取一团米饭拍扁，中间放上马苏里拉芝士，上面再盖一层米饭。用手握紧、捏圆，再调整成三角形饭团。
捏好的饭团放到垫了烘焙纸的烤盘上，表面再刷一层融化了的黄油和生抽。
放入预热好的烤箱内，中层上下火220度烤10分钟。
饭团外脆内软，还有奶香味十足的拉丝芝士，吃起来太过瘾啦！
