说起喜欢上做饭这件事情，一定是跟“腊肠”有千丝万缕的关系。我是南方姑娘，每年冬至日前后，家家户户开始灌腊肠，最期待的就是用油光发亮的腊肠焖上一锅米饭，腊肠的油脂渗入每一粒米里，热气腾腾的最是熨帖。

这次结合了超火爆的网红“一只番茄饭”，做成漂亮的五色番茄腊肠焖饭。说起做饭，当然必须有好水，这边水垢杂质太差。我用到的娃哈哈4.5L纯净水，https://item.m.jd.com/product/2732356.html 大桶经济实惠，而且带提手，日常做饭煲汤都用这个，放心。

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用料  

娃哈哈4.5L纯净水	适量
大米	一碗
腊肠	2根
土豆	中等个头1个
胡萝卜	1/3根
玉米	1/3根
豌豆	一小碗
香菇	3朵
番茄	1个
食用油	1勺
香油	1/3勺
蚝油	2勺
盐	一小撮
生抽	2勺
葱花	少许
现磨黑胡椒	少许

豪华版番茄腊肠焖饭的做法  

准备好全部食材！

胡萝卜和土豆去皮切丁，香菇清洗干净切丁，玉米粒剥下来。

腊肠切薄片，你也可以根据自己的喜好切腊肠丁。

大米淘洗干净，加油、盐、蚝油，现磨黑胡椒碎搅拌均匀。

倒入娃哈哈饮用纯净水，要比平时煮饭少放点水。虽然很大桶但是带提手，很方便使用。

食材码在大米上。

番茄用盐搓洗干净，表面划十字放入电饭锅里，启动“煮饭”键。

煮熟的番茄水汪汪，粗暴的扒掉番茄皮，小心烫嘴。

倒入两勺生抽，撒一把小葱，将番茄捣碎拌饭。

吃了好多好多年都吃不腻的腊肠焖饭！加上一整只番茄丰富的焖饭的口感，简单的美味，快来试试看吧！

小贴士

1. 腊肠可以任意切喜欢的形状
2. 蔬菜可以用土豆换成芋头、板栗都特别好吃