✔️藜麦的GI值是35，而白米饭的GI值是87。藜麦不含麸质，具有丰富的膳食纤维，它含有人体所需要的全蛋白，矿物质和9种氨基酸，有均衡补充营养、增强机 体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。
✔️墨江紫米被人们称为长寿米和米中之王，能为人体补充大量花青素，补益气血，增强人体的抗氧化能力，保护心脏。

用料  

三色藜麦	40g
墨江紫米	20g
大米	40g

藜麦紫米饭，增强体质/减脂瘦身/美容养颜的做法  

三色藜麦40g

墨江紫米20g

混合在一起，加水浸泡三小时左右。紫米掉色是正常现象，泡水以后外皮掉色里面还是白色的就是真的墨江紫米，如果里面也渗透了紫色可能就是假的了

藜麦和紫米泡三小时左右以后倒掉水，大米40g淘洗干净，和藜麦紫米混合均匀

重新加入没过米平面半厘米左右高的水，蒸锅中加入多些水，把米放到蒸笼中蒸

水开以后再蒸25-30分钟就可以了

具体的时间大家可以自行调整，蒸熟即可

配上一些蔬菜，粗粮的营养价值能发挥更好哦～

小贴士

量是一人份，多人份自行加倍☺️

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