喜欢吃云耳就放了一点点，不喜欢的朋友可以不放哦！
用料
| 青瓜 | 2条 |
| 云耳 | 少许 |
| 蒜末 | 2个 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 酱油 | 2茶匙 |
| 白砂糖 | 半茶匙 |
| 香辣红油 | 2茶匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 香醋 | 1茶匙 |
| 香菜 | 少许 |
| 花生米 | 少许 |
凉拌手拍青瓜的做法
青瓜用袋子装起，然后用刀把青瓜拍烂再切块，拍出来的青瓜比切的好吃哦（用袋子装起拍就不会弄得厨房脏脏）
泡开云耳，水煮一分钟，过冷水，沥干水分
准备拌料 ，蒜末，蚝油，酱油，香油，糖，醋，盐，红油一起搅拌均匀（喜欢辣一点的可以放多点红油）
把搅拌好的拌料倒在青瓜和云耳上面一起搅拌均匀，然后放点花生米和香菜下去 美味的凉拌菜就完成啦
