老醋蛰头 2020年10月06日19:08:14 用料 海蜇头500克大红浙醋75克糖100克蚝油30克紫林陈醋125克海天味极鲜20克太太乐鲜贝露40克蒜片25克山西老陈醋20克东古一品鲜25克 老醋蛰头的做法 将蛰头泡水24小时以上，期间换水若干次，直至海蜇完全没有咸味。泡好的海蜇沥水24小时以上。将所有调料混合后，放入蛰头，腌制24小时。小贴士
