[导读]：哎呀，爆香红烧牛肉焖土豆来咯!!经典家常菜，美味超简单，跟着我这样煮，一锅都不够吃，一、用料，主料：牛肉(500克) 土豆(200克)，辅料：花生油(20毫升) 蚝油(20毫升)

　　哎呀，爆香红烧牛肉焖土豆来咯!!经典家常菜，美味超简单，跟着我这样煮，一锅都不够吃

　　一、用料

　　主料：牛肉(500克) 土豆(200克)

　　辅料：花生油(20毫升) 蚝油(20毫升) 生抽(20毫升) 盐(20克) 冰糖(15颗) 蒜泥(5克)

　　二、制作步骤

　　1.准备食材

　　2.牛肉去血水

　　3.热锅冷油下蒜泥

　　4.倒下牛肉爆炒

　　5.倒入料酒

　　6.倒入生抽

　　7.加入蚝油

　　8.加入盐和冰糖

　　9.再加入水，盖上盖煮40分钟

　　10.再加入土豆煮20分钟即可

　　11.装盘开吃

　　三、爆香红烧牛肉焖土豆成品图

　　四、烹饪技巧

　　酱汁泡饭一流