樱花????美丽就是花期太短暂了，做个樱花????的豆沙包留住这份美好吧
用料
| 豆沙 | 130克 |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 糖 | 5克 |
| 椰子油 | 5克 |
| 仙人掌果粉（红曲粉） | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
樱花????豆沙包的做法
准备好所有食材
把除椰子油外的所有食材都放入厨师机中选择2档揉10分钟，当然豆沙也不能放里哈，那个是包馅用的
面成团后再放入椰子油继续揉成面团
揉好的面团用压面机反复多压几遍，没有压面机就用手揉吧，这样压出来的面表皮特别光滑
这是压过8次以后的状态
压过的面团再用擀面杖排气，把那些小泡泡给它擀没
把面团平均分成10等份
然后揉成10个圆形⭕️盖上保鲜膜，防止面团变干
每个圆形面团都在后面揪下一小点面下来
揉成一个特别小的小圆点准备一会做樱花的花芯，当然也得用保鲜膜盖好
把刚揉好的面团按扁，光滑面朝下，然后擀成一个圆形，像饺子皮那样的圆形，但不能那么薄
薄厚程度就这样，10个都擀好以后依然用保鲜膜盖好
把豆沙馅也都揉成小丸子样，每个大概13克左右，我的豆沙馅是自己做的，你也可以超市买现成的
我每次都是做好一些放到保鲜袋里然后冰箱冷冻就可以了，吃的时候拿出来如果感觉湿度大就可以用不粘锅再炒一炒就可以了
把豆沙馅放到擀好的皮的中间位置
然后如图捏一下，依次捏出5个来
然后用筷子蘸少许水放在豆沙包中间位置上，这时候就把之前做的小圆点放上吧，作为花蕊
用剪刀把花瓣剪个豁口，每一个花瓣都要剪哈
把剪开的花瓣用手往两边掰一掰
全部做好后放到发酵箱里温度40度湿度冬天60夏天40就可以了发酵40分钟，发酵结束后放到蒸箱里蒸13分钟就可以了
蒸好的样子也很完美
漂亮吧
