这个“家常汤面”也是今年动妈家面条的新做法。开始是动妈的儿子,动宝同学很爱吃,后来他发现很好做!
今年疫情期间他自己在家上网课时,午饭偶尔会自己用我给他准备的食材做面条吃。他说,还是自己做饭香~
今天动宝同学有空又再做一次,写一个菜谱记录一下这段岁月。
如果喜欢吃面条,可以试试,一个孩子都能做的汤面,亲一定做的更好!
煮好面、拌一下,加上喜欢的配料就可以了。
做之前先看看,如果觉得可能不喜欢????,就不要勉强而为了。毕竟这个属于新手菜谱。
谢谢????
另外,煮面时水容易冒出来,处理不当手忙脚乱有烫伤危险,家中一定要备着京万红软膏。
但伤害不发生最好。锅子够大就不容易冒水。
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今年疫情期间他自己在家上网课时,午饭偶尔会自己用我给他准备的食材做面条吃。他说,还是自己做饭香~
今天动宝同学有空又再做一次,写一个菜谱记录一下这段岁月。
如果喜欢吃面条,可以试试,一个孩子都能做的汤面,亲一定做的更好!
煮好面、拌一下,加上喜欢的配料就可以了。
做之前先看看,如果觉得可能不喜欢????,就不要勉强而为了。毕竟这个属于新手菜谱。
谢谢????
另外,煮面时水容易冒出来,处理不当手忙脚乱有烫伤危险,家中一定要备着京万红软膏。
但伤害不发生最好。锅子够大就不容易冒水。
用料
面条 | 1人份 |
酱油 | 2勺 |
香油 | 半勺 |
花椒油(如果有) | 半勺 |
醋 | 半勺 |
盐 | 1—2克 |
绿色蔬菜/香菜/香葱 | 适量 |
卤肉/火腿/煎蛋/肉丸 | 适量 |
家常汤面的做法
首先,用稍大一点的锅子装水,大锅小半锅水即可。烧水准备煮面。
卤肉、火腿或者煎蛋/肉丸等,摆入碗中,加香菜、香葱少许。
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酱油2勺、香油半勺,花椒油半勺,醋半勺,盐少许,另放入一个比较大的碗中。
上面这是一人份面条的佐料,双人份加倍。
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水开按面条提示时间煮3—6分钟,煮好之后沥干水分,
倒入装有酱油等的碗中,搅拌均匀备用。
如果用油菜等需要煮一下的蔬菜,捞出面条后再煮蔬菜,放入碗中。
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将拌好的面条放在有肉和菜的碗中备用。
再把热热的面汤倒入碗中即可。
注意,汤尽量不要浇在面条上,放多少汤看个人喜好。
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成品图。
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