最近沉浸在做刀切馒头的时间里无法自拔
我的灵感来自哪里你们发现了吗？
没错，就是来自芬兰Marimekko的印花图案
想说做做看，结果真的美哭了！！！
我真心建议你们做做看看！！！是我做了这么久的刀切以后最美的一次了！
喜欢的我造型刀切馒头请关注，会持续更新噢
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用料  

低粉	200克
水	100克
糖	10克
酵母	2克
红丝绒液	适量
竹炭粉	适量
栀子黄色粉	适量

馒头｜美轮美奂的Marimekko????印花刀切馒头的做法  

????200克粉和100克水，2克酵母混合揉出一个主面团（水量根据面粉的吸水性调整）
切出20克分成3份，分别加入其他色粉调出红色黄色黑色的面团

????滚圆，静置10分钟醒面
????白色主擀开擀大，力气不够的可以用压面机压

????再擀好的一端如图捏出5个花色小面团按扁，然后中间捏一个黄色小面团按扁，黑色小面团按扁压在黄色面团上。

根据自己想要的花纹随意捏出花朵

????然后过一次压面机，把花朵压在白色面皮里面。

????然后将印花那一面翻转过来朝下卷起

这样印花才会在上面

????卷好印花是很随意的大小不一的，用刀切出大小一致的馒头

美哭！

太美了！放到锅内等待发酵至一倍大，大火煮开水以后转中小火蒸12分钟左右闷一会开盖

因为发酵过了一点点，但是也不影响花朵的好看！

小贴士