黑麦肉桂椰子油荷兰松饼

2020年08月18日09:02:13
最近太爱烤荷兰松饼了,每天一个,已经连续十天了。码个菜谱记录经验。

用料  

鸡蛋1个
牛奶70克
黑麦粉20克
玉米淀粉5克
泡打粉1丢丢
椰子油1勺
肉桂粉1丢丢
1丢丢
桑椹干八颗

黑麦肉桂椰子油荷兰松饼的做法  

烤箱200℃预热,椰子油涂抹烤盘,进烤箱加热

烤盘预热同时,把松饼所有材料混匀

烤盘预热需要四五分钟左右,如果是黄油注意不要糊了。
戴好隔热手套,取出烤盘。摇晃烤盘,将热油均匀铺在烤盘底部,倒掉多余的油,嗯,没看错,想瘦就倒掉多余的油吧。
将松饼面糊倒进烤盘,如果烤盘足够热,会听见吃啦的声音哟。
烤制15分钟,出炉。

有一个菜谱写到,烤制过程中,观看松饼的膨胀很治愈,深得我心。
不过松饼膨胀得有多高,塌陷得就有多低。

花式浇头走起,可以吃早饭啦~

小贴士