用料
| 高筋面粉 | 440克 |
| 酵母 | 5克 |
| 蛋液 | 67克 |
| 酸奶 | 183克 |
| 水（新手50） | 70克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 40克 |
| 装饰： | |
| 香肠 | 12根 |
| 甜椒粉 | 适量 |
| 色拉酱 | 适量 |
| 罗勒碎（葱花） | 适量 |
| 芝士奶酪粉 | 适量 |
| 芝士酱 | 适量 |
一次性发酵超软小胖纸香肠面包的做法
成品
所有材料除黄油外30秒混合均匀，揉面3分钟，➕黄油揉5分钟
轻松出膜
分成12个剂子，醒发15分钟
面团湿度大，戴手套操作，撒点点干粉
整形完毕放入发酵箱38度，30分钟，湿度70%
发酵好的面包，撒上甜椒粉，割刀，挤入色拉酱，撒上罗勒碎，或则你喜欢香料
烤箱提前预热180度烤20分钟，上色满意盖
好喜欢胖乎乎圆滚滚样子，隔日吃喷水烤5分钟
成品2
我又把最后6个分好的剂子混一起，哈哈哈，擀水滴形状太烦了，这样省事
整形完毕
刷蛋液，裹芝士粉，我忘记刷，刷水哈哈哈????放入发酵箱38度，30分钟，湿度70%，因气温不同，大家自行斟酌
发酵好的面团大家对比一下
用✂️咔嚓一下，挤入色拉酱再挤入芝士酱，撒罗勒碎。
提前预热烤箱180度20分钟，上色满意盖
出炉！烤箱太小，作孽，挤破脑袋
组织完美！隔日吃喷水，烤5分钟
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