早餐吃点热乎乎的食物真的太舒服啦，如果早上时间不够多的话，建议提前一晚准备好土豆泥，第二天直接拿出来煎就好啦。

用料  

土豆	1个
午餐肉	2片
黑胡椒粉	适量
黄油	1片
玉米淀粉	2汤匙
白胡椒粉	少许
甜辣酱或番茄酱	少许

早餐吃什么--外酥里糯土豆饼的做法  

土豆削皮后上锅蒸30分钟，再用叉子压成泥状，有些大颗粒如果实在压不碎，最好还是挑出来哦，不必勉强啦！

午餐肉切丁，连同黄油一块儿放入土豆泥中，边搅拌边撒黑胡椒粉，尽量撒得均匀些。黄油不需要提前融化，在搅拌过程自然地就化掉咯。

接着加入2汤匙淀粉、2汤匙清水、少许白胡椒粉，再次翻拌均匀。

用手团出厚度一致的圆形饼状，或其他你们喜爱的形状都可。

热锅后加油，转小火，慢慢地煎，拿出你们十二万分的耐心来吧。

等一面变成金黄色后就可以翻面了，一定要小心点，这个时候的土豆饼还很脆弱，容易碎。

出锅啦，沾点甜辣酱或番茄酱都是极好的呀！！不配酱汁会有点淡哦！别问我为啥只剩下三片土豆饼，因为有片夹出来的时候碎了…碎了…