经常买喜茶,乐乐茶,疫情期间不敢买了……自己动手,丰衣足食!搞起来~哈哈哈????这个方子的奶盖大概是5-6杯哦,大家可以根据自己需要调整用量。
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用料
草莓 | 300g |
奶油奶酪 | 50克 |
牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 200克 |
糖(奶盖) | 30克 |
糖(冰沙) | 30克 |
盐 | 2-4克根据自己口味调整 |
冰块 | 适量 |
茶水 | 适量 |
芝芝莓莓~homemade的做法
奶油奶酪隔水融化,稍放凉备用
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奶酪+牛奶+淡奶油+糖+盐,电动打蛋器打至顺滑,奶盖就做好啦,放冰箱冷藏储存
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草莓洗净去蒂,和冰块、放凉的茶水、糖一起放入搅拌机打碎
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倒入杯中,小心加入奶盖。奶盖要打发充分,否则会下沉。
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简单装饰~完成啦✅味道不输喜茶哦!
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好多人问要哪种cream cheese,其实我也不是专家,放张图吧。蛋糕用的cream cheese和超市常见的那种小三角的涂抹型cream cheese都是可以的。pizza用的马苏里拉芝士碎,三明治用的芝士片都不太行哈。
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