芝芝莓莓~homemade

2020年08月18日09:59:04
经常买喜茶,乐乐茶,疫情期间不敢买了……自己动手,丰衣足食!搞起来~哈哈哈????这个方子的奶盖大概是5-6杯哦,大家可以根据自己需要调整用量。

用料  

草莓300g
奶油奶酪50克
牛奶50克
淡奶油200克
糖(奶盖)30克
糖(冰沙)30克
2-4克根据自己口味调整
冰块适量
茶水适量

芝芝莓莓~homemade的做法  

奶油奶酪隔水融化,稍放凉备用

奶酪+牛奶+淡奶油+糖+盐,电动打蛋器打至顺滑,奶盖就做好啦,放冰箱冷藏储存

草莓洗净去蒂,和冰块、放凉的茶水、糖一起放入搅拌机打碎

倒入杯中,小心加入奶盖。奶盖要打发充分,否则会下沉。

简单装饰~完成啦✅味道不输喜茶哦!

好多人问要哪种cream cheese,其实我也不是专家,放张图吧。蛋糕用的cream cheese和超市常见的那种小三角的涂抹型cream cheese都是可以的。pizza用的马苏里拉芝士碎,三明治用的芝士片都不太行哈。

小贴士