????烘培必做的下午茶点心????烤牛奶

2020年08月18日09:59:35
今天分享一款烤牛奶:平时喝牛奶,但是烤牛奶大家都很好奇吧,制作过程简单,厨房小白也能学会,操作过程如有疑问,欢迎私✉️~

用料  

鸡蛋2个
牛奶500毫升
15克
玉米淀粉40克
芝士片1片

????烘培必做的下午茶点心????烤牛奶的做法  

鸡蛋取蛋黄

把(去掉蛋白的)蛋黄,玉米淀粉,白糖,牛奶全部倒一起搅拌均匀

搅拌均匀后过滤

上锅小火,放入芝士片,不停的搅拌

煮到成泥糊状态

放入模具中保鲜膜盖好冷藏四个小时

切模型刷蛋黄液

放入预热好的烤箱190度烤12分钟左右即可

小贴士