今天分享一款烤牛奶:平时喝牛奶,但是烤牛奶大家都很好奇吧,制作过程简单,厨房小白也能学会,操作过程如有疑问,欢迎私✉️~
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 500毫升 |
糖 | 15克 |
玉米淀粉 | 40克 |
芝士片 | 1片 |
????烘培必做的下午茶点心????烤牛奶的做法
鸡蛋取蛋黄
把(去掉蛋白的)蛋黄,玉米淀粉,白糖,牛奶全部倒一起搅拌均匀
搅拌均匀后过滤
上锅小火,放入芝士片,不停的搅拌
煮到成泥糊状态
放入模具中保鲜膜盖好冷藏四个小时
切模型刷蛋黄液
放入预热好的烤箱190度烤12分钟左右即可