低卡无油无糖粗粮鲷鱼烧_家常菜菜谱

2020年08月18日10:04:57

突然想吃可可爱爱的鲷鱼烧
佛系减脂女孩行动起来～
一个66大卡，无油无糖，有粗粮的香味！
高颜值大满足～
又是忘拍过程的我（土下座）但是挺简单哒，看文字应该也可以～有说的不清楚的地方欢迎提问呀
配方一共是5个鲷鱼烧的料～

用料

玉米粉	70克
荞麦粉	10克
水（牛奶）	65克
鸡蛋清	1个
泡打粉	2克
南瓜	100克

低卡无油无糖粗粮鲷鱼烧的做法

把除南瓜外的所有材料混合在一起，我用的玉米粉混合荞麦粉，因为玉米粉本身比较散，所以加了一些荞麦粉，金黄的玉米粉颜值又高，味道又香！不调味就够好吃的了！我加了一缪缪盐，喜欢甜的宝贝也可以加一些赤藓糖醇～
水可以替换成牛奶w
搅拌均匀后放冰箱冷藏半小时以上，我直接隔夜的，第二天早上拿出来做早餐很方便～

南瓜去皮切小块，弄熟后沥一下水，用叉子压成泥备用，可以稍微加点赤藓糖醇调味
要是南瓜泥太湿，可以用纱布控一下水，或者加一点点魔芋粉，魔芋粉要多次少量的加，加太多的话馅料可能会急剧膨胀，最后鲷鱼烧就开始露馅啦哈哈
这里推荐一个超快的弄熟南瓜的办法！南瓜切小块后平铺在盘子里，稍微加一点水到南瓜1/2左右到深度，微波炉2分钟南瓜就可以熟啦！盘子建议稍微深一些，不然水可能会沸出来w

我用的模具是轻食机，第二天轻食机预热3-5分钟后先用面糊填满半个烤盘的1/2，塞上一团馅料，然后再用面糊盖住馅料，盖上轻食机等待尾部冒气，约3-5分钟，香喷喷的鲷鱼烧就出炉啦！