完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone

2020年08月19日17:49:49
所有材料统统扔进一个大碗,想吃什么口味随便放,烤箱启动全屋飘香

用料  

面粉150克
泡打粉4克
2克
30克
奶粉10克
鸡蛋1个
淡奶油10克
蔓越莓适量
黄油60克
杏仁适量

完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone的做法  

所有粉类干性材料混合均匀

蔓越莓或者蓝莓干浸在水中泡开(放巧克力忽略这步),奶油倒入鸡蛋打散,黄油切小块

黄油先放入粉类混合物中,搓揉进面粉

加入蛋液混合物、蔓越莓(蓝莓干、巧克力豆)杏仁,揉成面团,用保鲜膜包裹,放进冰箱冷藏1小时后取出,切成六块

烤箱预热至180度,每块面团涂抹牛奶或者蛋液,放入烤箱烤20分钟

当当!趁热吃或者放凉都超好吃,比外面卖的黄油味重且香,还很酥脆(加入坚果更添风味)