所有材料统统扔进一个大碗,想吃什么口味随便放,烤箱启动全屋飘香
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用料
面粉 | 150克 |
泡打粉 | 4克 |
盐 | 2克 |
糖 | 30克 |
奶粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 10克 |
蔓越莓 | 适量 |
黄油 | 60克 |
杏仁 | 适量 |
完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone的做法
所有粉类干性材料混合均匀
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蔓越莓或者蓝莓干浸在水中泡开(放巧克力忽略这步),奶油倒入鸡蛋打散,黄油切小块
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黄油先放入粉类混合物中,搓揉进面粉
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加入蛋液混合物、蔓越莓(蓝莓干、巧克力豆)杏仁,揉成面团,用保鲜膜包裹,放进冰箱冷藏1小时后取出,切成六块
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烤箱预热至180度,每块面团涂抹牛奶或者蛋液,放入烤箱烤20分钟
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当当!趁热吃或者放凉都超好吃,比外面卖的黄油味重且香,还很酥脆(加入坚果更添风味)
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