每次去澳门旅游总是忍不住带上几盒雪花杏仁片、蝴蝶酥、凤凰卷回来当手信
因为太酥太脆，生怕邮寄到手会变成饼碎????
每次都是随身带并且手提的，完全不敢网购
澳门即将恢复对大陆开放，Timi先来做一款快手的懒人版蝴蝶酥解解馋

用料  

白砂糖	适量
蛋黄液	1个
手抓饼	3片

免揉面！手抓饼版懒人蝴蝶酥-澳特美空气炸锅的做法  

准备好原料，适量白砂糖和蛋黄液。

手抓饼室温回软，撒白砂糖。盖一层手抓饼，再撒一层白砂糖，最后再覆盖一层手抓饼。

用擀面杖擀平，擀至两倍大。两边朝内卷起收口。

依照个人口味切成小段。

刷蛋黄液，撒白砂糖。

放入澳特美空气炸锅中，200℃烤5分钟。

取出翻面涂蛋黄液，再烤五分钟即可出炉