用料  

红豆糕的做法  

红豆加糖、水煮熟，一部分颗粒的红豆留着备用

一部分红豆打成红豆泥

木薯粉、糖、玉米淀粉混合，加入水搅拌成面糊

面糊平均分两份

一份面糊加入红豆沙和红豆拌匀

模具里摸点玉米油，倒入一层红豆面糊，上锅蒸至凝固

再倒一层面糊蒸至凝固

依次倒入完所有面糊，每层厚度随意

蒸熟取出放凉

放入冰箱冷藏一夜

脱模切块