快要过年啦，想要美美哒过年所以这阵子经常吃一些好吃的减脂餐~

用料  

鸡胸肉	1块
西兰花	1朵
黑胡椒	少许
盐	少许
葱	少许
蒜	2瓣
耗油	一勺
干辣椒	5个
生抽	少许
料酒	3勺

西蓝花炒鸡胸肉（最近爱上减脂餐）的做法  

1.鸡胸肉切成小块，加少许盐，胡椒粉，生抽，料酒，淀粉  用手抓匀腌制十五分钟左右
2.西蓝花切成小朵焯水捞出备用

3.葱蒜切末备用
4.锅热后烧油下葱蒜干辣椒爆香
5.锅中放入腌好的鸡胸肉，大火翻炒至鸡胸肉微焦
6.下入西蓝花翻炒，放一勺耗油，少许盐，翻炒均匀

出锅

小贴士

1.想要鸡肉滑嫩可以在腌制的时候加入少许淀粉呦
2.想要达到减脂的效果需要少油少盐，耗油有一点咸味，只需要放一点点盐就好啦
3.炒鸡胸肉的时候需要大火，可以锁住肉汁，这样做出来的鸡胸肉真的超级好吃不会柴