用料  

香煎嫩滑鸡胸肉的做法  

1⃣️鸡胸肉洗净去掉杂质，切薄片，加入黑胡椒碎，一勺生抽，一勺蚝油，半勺料酒拌匀，加入适量淀粉拌匀腌制20分钟
2⃣️热锅少油放入鸡胸肉，小火慢煎至两面金黄，要不停用筷子翻面以免焦过头了

3⃣️锅中适量清水煮开放入西兰花杂蔬粒煮熟捞起放入盘中，放入煎好的鸡胸肉，再撒上少许黑胡椒碎就可以开吃

口味非常嫩滑，好吃