中医认为，炒米茶具有消积化积、健脾和胃、祛痰燥湿之功效。

用料  

泰国香米

1杯

炒米茶的做法  

泰国香米，一杯约150克。

平底锅烧热倒入香米，大火翻炒2分钟，转最小火。

小火一直翻炒至金黄色。

晾凉，装入密封罐。每天早晚各一杯沏水，不用续水，一杯即可。

小贴士

① 米在炒制过程中，淀粉被破坏并分解成活性炭，这种活性炭能把附着在胃，肠里的脂肪吸走，而且还不伤胃，是很好的减肥食品。
② 沏水，做米糊都非常方便快捷。