花菜属十字花科，不仅是土豆和大米的完美替代品，还是经典的低碳水蔬菜。它们可替代高碳水的食物，并单独作为配菜和零食，非常适合进行生酮饮食的小伙伴们。

不多说，光看做法，你就知道它有多好吃。先来个基础版的做法——一颗花菜做出来的生酮米饭。

用料  

花菜	250克
鸡蛋	2个
椰子油	25克
培根	5克
海盐	1克
青椒	1根
生酮酱油	半勺
小葱	2根

生酮“伪米饭”，吃得香香的做法  

1、去掉花菜梗，洗净焯水（水开后2分钟即可）。           

   2、切碎整个花菜，不要太碎，保留口感。

3、在煎锅中融化椰子油煎蛋????后加入培根青椒，翻炒片刻加入花菜。快速均匀翻炒2分钟。

4、在煎锅中融化椰子油煎蛋????后加入培根青椒，翻炒片刻加入花菜。快速均匀翻炒2分钟。

4、加入生酮酱油调色，撒上少许海盐和葱花。

5、有颜值有内涵，关键好吃还减脂。完美下肚，满满的幸福感！

小贴士

花菜属十字花科，是土豆和大米的完美替代品，还是经典的低碳水蔬菜。它们可替代高碳水的食物，并单独作为配菜和零食，非常适合进行生酮饮食的小伙伴们。