银耳作为我国传统食用菌 历来都是深受大家喜爱的食物 其中所含的活性成分具有特殊的保健功能(银耳多糖) 经常食用它 是一款美容养颜的佳品
用料
| 银耳 | 半朵 |
| 莲子 | 若干 |
| 冰糖 | 适量 |
| 红枣 | 若干 |
| 枸杞 | 少量 |
银耳莲子羹(胶质浓)的做法
配料图 : 银耳 莲子 小枣 枸杞 冰糖
洗净银耳 莲子 分别放在容器中浸泡 泡软 泡透
泡发后 银耳去蒂 撕碎（容易出胶）
一定要在凉水状态下上????去煮
适量多放些水没过银耳（防止粘锅）
盖上锅盖后 大????煮10分钟
时间到了之后 打开锅盖 用????或????迅速搅拌（可以出胶的）搅拌后放入小枣 枸杞 冰糖
盖上锅盖 小????再煮20-30分钟 期间要搅拌
出锅 胶质满满！
香甜软糯并带有满满胶质的银耳莲子羹
