天冷，来点儿温暖的～蹄花儿。????前蹄儿➕白豆和薏米，砂锅慢炖五个小时。汤白，味浓祛湿除燥，肉烂，入口软绵即化，胶原蛋白杠杠滴。喝上一口汤，蘸上一口料，吸上一口肉，“血受”。不去成都，在家一样吃蹄花儿～小姨蹄花儿
用料
| 猪蹄 | 一只 |
| 薏米 | 100克 |
| 白豆 | 100克 |
| 姜 | 一大块 |
| 葱 | 适量 |
| 大蒜 | 少许 |
| 盐 | 3克 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 尖椒 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
猪蹄花儿～可以吸的猪蹄的做法
准备好食材，因为家里有老人，猪蹄我给剁成块，吃起来更方便，也可以不用剁，然后用清水浸泡一下。白豆提前用清水泡上，泡发时间越长越好。薏米洗干净即可
把提前泡过水的猪蹄放进清水锅里，加入姜和葱，倒入料酒，开火，熬出血末和脏东西
大约十分钟，熬出的脏东西，关火
装盆捞出，用清水冲洗干净
装入砂锅，放入小葱和姜、花椒粒，加入多半锅的水，因为要喝汤，所以多添点儿水
盖盖，九阳电砂锅老火汤四个小时，然后转快速汤一小时。普通锅，四到六小时。如果没有，也可以用高压锅，一小时，但高压锅的口感总没有慢炖的味道鲜美
炖一个小时后，加入白豆，继续炖
时间到～出锅前撒上盐和白胡椒粉。汤里融入了薏米和白豆味道，香味扑鼻，看看这颜色，爱死了，一锅的胶原蛋白՞????՞՞????՞
出锅装盘，撒上葱花
沾水，大家根据自己口味随意调配。
咱们不啃猪蹄，咱们吸猪蹄????????
沾上小料，吸口肉。这感觉，幸福极了ʚ????ɞ
