满满的胶原蛋白,冷冻一会更美味哦!坚持常吃花胶桃胶炖牛奶,有美白、祛斑、祛皱、抗衰老等等美容养颜功效哦!
2.一般温度高时最好在冷藏室冷藏,温度低时可随意。泡发时间,我个人一般都早上泡,晚上炖;你也可以晚上泡,第二天早上炖。
3.红枣一定要切小块,因为养生,糖太胖了没放,就靠红枣出味儿了,喜欢甜一点的就多放点。
用料
花胶 | 100克 |
纯牛奶 | 250克 |
姜 | 3片 |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 15粒 |
一碗相当于30片面膜的牛奶炖花胶的做法
锅中煮沸水后,放上蒸屉,取出买回后未经任何处理的花胶,直接放上去转小火蒸10分钟。
取一个无油无盐带盖的容器,切好适量姜片放入,将蒸好的花胶放入,加入适量的纯净水,至少要没过花胶。
盖上盖子,放入冰箱冷藏室冷藏,至少泡发6小时以上。
6小时后样子是这样的哦(´-ω-`)
准备好红枣枸杞和泡发的花胶。
所有材料放入炖盅后,加入少量纯净水,没过炖盅底部以保证不焦。
大火烧开水后,转小火将炖盅放入,慢炖一小时。
一小时后,开盖别关火直接加入纯牛奶再炖五分钟。
因为个人特喜欢花胶,所以份量比较足,有些人不能接受鱼胶的腥味建议切条或者块。
好满足(✪▽✪)
小贴士
1.泡花胶的时候最好用纯净水,也就是可以直接喝的水,如果实在不行,用自来水也行。水尽量多加,因为泡发后花胶会变大。2.一般温度高时最好在冷藏室冷藏,温度低时可随意。泡发时间,我个人一般都早上泡,晚上炖;你也可以晚上泡,第二天早上炖。
3.红枣一定要切小块,因为养生,糖太胖了没放,就靠红枣出味儿了,喜欢甜一点的就多放点。