银耳羹是我家经常做的,美容养颜还养生,好处多多相信大家都知道~这次用到了新鲜的银耳,比干银耳熬的时间更短而且更容易出胶,又加入玫瑰花,女孩子一定要喝哦~
@ 余下的半朵新鲜银耳,可放冰箱冷藏室保存,三天内吃完~
用料
鲜银耳 | 半朵 |
冰糖 | 20克 |
红枣 | 6颗 |
食用玫瑰 | 15朵 |
枸杞 | 12粒 |
清水 | 五碗 |
盛世美颜~冰糖玫瑰鲜银耳羹的做法
市场上买的新鲜银耳,大大的一朵,做一锅3人份的银耳羹,用半朵就够了
把它洗净,切碎,尽量切的小一点哦,
砂锅内加入清水,放入鲜银耳碎,大火烧开后,转小火慢炖,
加入冰糖,黄冰糖或者单晶冰糖都可以的,
加入红枣,我用的是小灰枣,超甜哒…之后就可以盖上锅盖,小火慢炖30分钟,中途用筷子搅一搅锅底避免糊锅,
30分钟后,银耳羹变得浓稠,抓一小把食用玫瑰,放入羹里,
继续小火熬5分钟,然后撒入枸杞,关火焖十分钟左右,
看,多么浓郁的银耳羹~
找几朵干玫瑰花,把花瓣弄碎,撒在银耳羹上面,颜值担当呀~
小贴士
@ 银耳最好要切的小一些,这样做出来方便出胶,口感好~@ 余下的半朵新鲜银耳,可放冰箱冷藏室保存,三天内吃完~