作为一名定居天津的广东人，煲汤的习惯可不能丢????
平时最爱喝的花胶虫草花乌鸡汤，滋补养颜，还不长肉肉。可能因为有虫草花、桂圆等，汤很鲜甜，连来自东北那嘎哒的先生也很爱喝????
以下是一人的量。

用料  

花胶	1只
乌鸡	1/4只
鲜虫草花	80克
红枣（去核）	2颗
枸杞	5克
党参	5克
桂圆肉	5克
姜	1块
盐	适量

滋补不长胖的花胶虫草花乌鸡汤｜广东靓汤的做法  

将提前泡好的花胶剪成小段（泡发步骤见上一个菜谱）。
乌鸡洗干净，放进装有冷水的锅里焯出血水，水开后大概再煮3-5分钟（根据鸡的量而定，量多就多煮会）。捞出，用温水将血沫洗干净。

准备好材料，用量见用料里的量吧。
本来做了张图方便给大家看，但显示不全????

还有鲜虫草花，洗干净，备用。

所有材料放入电炖锅，放入适量水，开炖。
用明火煲也可以，个人觉得明火煲汤比较香，但用隔水炖更能锁住营养。根据个人喜好吧。

调至炖汤模式，约3个小时。

炖好后，放适量盐调味即可。

开喝????（这图太让我着急，放在这显示不全，还不能缩小，看不出效果，凑合看吧）

小贴士

1、如果是用明火煲汤，花胶可以不剪成段，水稍微多放点。大火煮开后，转小火煲1个小时，放盐调味，关火即可。
2、如果怕煲出来的汤太油，可以在煲之前把鸡皮去掉。