沙参玉竹汤清心滋补的。适合秋冬季节喝。

沙参：润肺清心，益胃生津

玉竹：养阴，润燥，除烦，止渴。

此款汤非常适合秋冬季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺、益胃生津的功效。

用料  

沙参	3支
玉竹	50克
猪骨	300克
莲子	30克
茨实	10克
薏米	10克
姜	3片

沙参玉竹汤的做法  

所有的材料清洗干净备用。材料的量如图所示。这里是大概4到5碗汤的量。

猪骨冷水下锅煮出血沫，顺便去掉一些嘌呤。

把猪骨捞出，再用清水冲洗干净备用。

把所有的材料包括猪骨倒入锅中，加入5碗水，炖2小时即可。

两个小时后，放入适量的盐就可以可以喝啦。清润，很适合秋天喝。

小贴士

1.我用的是电炖锅，隔水炖的，水不会蒸发太多，所以放4碗水就够了。