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用料  

银耳	2朵
枸杞	适量
水	1.5L
红糖	适量

基础红糖枸杞银耳羹的做法  

预先用冷水将银耳泡发洗净，去除底端的黄色硬质芥蒂。

将泡发完成的银耳掰成一小朵一小朵（尽量碎一些）。

将银耳碎放入电饭煲中，加入1.5L水，盖上盖子，使用粥/汤档，开始加热。

煮沸后放入适量红糖，稍微搅拌均匀，转保温档，继续焖煮半小时即可出胶。枸杞在完成前10分钟左右放入即可。

小贴士