把清甜的南瓜做进面包里，并且带上香浓南瓜味卡仕达酱，完美了。

用料  

高筋面粉	500克
细砂糖	100克
盐	4克
奶粉	35克
蛋	2个
牛奶	150克
鲜酵母	15克
黄油	30克
熟南瓜泥	100克
馅料
牛奶	200克
细砂糖	50克
蛋黄	50克
低筋面粉	20克
玉米淀粉	20克
熟南瓜泥	100克

南瓜卡仕达吐司的做法  

除黄油外所有材料入搅拌缸慢速搅拌均匀，转快速搅拌至表面光滑有弹性。

加入黄油慢速搅拌均匀，转快速将面团打至完全扩展阶段，面团光滑细腻能拉出厚度一致的薄膜。

取出面团，整理滚圆，放入密闭容器中室温28度发酵60分钟或者发至2.5倍大。

分割6等份，滚圆后，松弛20分钟。

将面团擀成长方形，抹上卡仕达酱。边上不抹。

从一边卷起。收口捏紧，稍微搓长。

三股按图排放。

如图，两边按顺序往中间摆，编成辫子。

上下收口捏紧。放入吐司盒温度32度，湿度75度最后发酵50分钟，到模具8分满。

最后发酵完成后表面刷蛋液，撒上南瓜籽。入炉烘烤，上火160度，下火220度，38分钟。

南瓜卡仕达酱
1.蛋黄、低筋面粉和玉米淀粉混合均匀
2.牛奶和糖混合在锅里煮至沸腾后，倒入蛋黄糊盆中，边倒边搅拌，然后再倒回锅中，小火搅拌。
3.浓稠时加入熟南瓜泥，继续加热搅拌至浓稠状态即可。
4.冷藏后可用。